Das Charmoise ist eine Kreuzung des ursprünglichen französischen Bergschafes mit dem englischen Kent-Schaf. Heute ist es vor allem in den Berglagen Frankreichs zu finden.

Die kleinrahmigen Charmoise haben eine ausgeprägte Rumpftiefe, einen weißen Kopf und weiße Beine. Die feinen Knochen sind charakteristisch. Von der etwas schmaleren Vorderhand ausgehend führt der relativ kurze Hals zum kleinen Kopf. Dieser hat kleine abstehende Ohren und große Augen. Sowohl die Böcke als auch die Schafe sind hornlos.

Die lang abwachsende Wolle hat eine mittlere Feinheit von 30 – 32µm. Die Wolle ist rein weiß. Die Brunst ist asaisonal. Die Rasse zeichnet sich durch eine ausgesprochene Leichtlammigkeit aus.

Das rassetypische Geburtsgewicht beträgt 4 kg bei Einlingen und 3 kg bei Mehrlingen.

Die täglichen Zunahmen liegen bei Mastlämmern im Bereich von 270 bis 360g.